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酒仙桥中北路社区 居民走进“大鸭梨” 学做美食品美味

发布时间:2017-04-12

 “鱼香肉丝的调料是怎么弄的?除了放特制的调料外,还需要再额外加盐吗?”“不需要的,调料里面已经加入了盐,而且为了控制盐的摄入量,煸炒鸡肉的时候,也不要放盐。”这不是健康讲座,而是在大鸭梨烤鸭店的“阳光厨房开放日”的现场,厨师与居民之间进行积极互动。

为进一步提高餐饮服务食品安全水平,接受社会各界及消费者的监督,近日,大鸭梨餐饮集团北京望京店与中北路社区合作,开展“阳光厨房开放日”活动,现场为居民讲解菜品制作方法及食品安全常识。

活动当天,大鸭梨工作人员带大家到厨房参观,沿路讲解饭店的制度,食品安全、食品的制作等常识。居民可对厨房进行监督,指导,对菜品提出建议和意见。 在大鸭梨的后厨,大家看到整洁干净的案板、摆放有序的原材料,参观的消费者纷纷称赞道:“厨房可真干净!”在参观厨房的过程中,大家亲眼目睹了大鸭梨美味菜品的制作过程,并现场品尝菜品的口感,受到居民的热烈欢迎。

 “益企搭桥”党建品牌建立以来,社区与辖区及周边越来越多的企业合作,联合开展丰富多彩的活动,并最终达到互惠互利,合作共赢的目的。


酒仙桥街道中北路社区 
2017年4月11日